Melena de León Fresco 1/4 kg
250 gramos en caja.
Hongo Melena de León fresco. Nombre científico: Hericium Erinaceus.
Cultivado en Pilz con Sustrato de Roble enriquecido.
Cosechado en tiempo y forma listo para consumo
Esterilizado desde el comienzo.
Inoculado en cabina de flujo laminar.
Genética mejorada y conservada.
Propiedades:
Los hongos se consideran alimentos nutricionalmente funcionales y fuente de medicamentos fisiológicamente beneficiosos. Este hongo es rico en algunos componentes fisiológicamente importantes, especialmente polisacáridos de β-glucano, que son responsables de las actividades anticancerígenas, inmunomoduladoras, hipolipidémicas, antioxidantes y neuroprotectoras de este hongo. También se ha informado que H. erinaceus tiene propiedades antimicrobianas, antihipertensivas, antidiabéticas y cicatrizantes, entre otros potenciales terapéuticos. Este artículo de revisión ha resumido los avances recientes en la investigación y el estudio sobre H. erinaceus y discutido las posibles actividades beneficiosas para la salud de este hongo, con el reconocimiento de compuestos bioactivos responsables de estas propiedades medicinales.
Fuente: PubMed Central (PMC) y Bookshelf. Estos tres recursos son bases de datos de literatura científica ofrecidas al público por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (NLM).